てぃーだブログ › 肉のふくはら=にくはら+にく子 › お店の話 › 5年後には・・・の巻!

5年後には・・・の巻!

2009年10月27日/ お店の話

第90回
本日は営業時代のお客様のご主人がお母さんを連れていらしたかと思えば、同級生が職場でみんなの注文を受けて連絡をくれたり、サラリーマン時代の元上司が来てくれたりして・・・今日も、感謝、感謝の一日でした。

元の上司との話題に、5年後には・・・と話がありました。つい先日義理のお父さんにも言われたばかりなのです。「先をよみ営業しないといけないよ!」

5年後かぁ~・・・
1.公設市場が取り壊しになる予定なので、お店は移転しているな~!(まだ先の事だと思っていたが、移転先の事も今のうちにしっかり考えないとなぁ~。)
2.両親もその頃には隠居させて好きな事をして過ごしてもらいたいなぁ~!(その為には、自分が常にお店にいる様にしないといけないだろう、現在の営業活動をどうするか・・・営業を通してお付き合いしているお客様との関係をどうしたら続けていけるだろうか?!)
3.小さなお店のままでいいのですが、沢山の人ご来店頂きたい!(しかし商品の確保やスタッフの確保はどう対処するか?!)
他にも新商品の開発やサービスの向上と色々クリアしないといけないですよね!

5年後までには優先順位を決めて一つひとつクリアしていくぞ~グー!(エイ!エイ!オー!)

先をよみながらって・・・そういう事かな~?!


同じカテゴリー(お店の話)の記事
価格変更のお知らせ
価格変更のお知らせ(2016-02-01 19:10)

1年ぶりですね
1年ぶりですね(2015-07-29 18:08)


Posted by にくはら at 22:20│Comments(5)
◆ この記事へのコメント
こんにちは。

同じ自営業者として、すごく同感です。

お互い、頑張っていきましょう~(^^)

PS.
先日はたまたま近くに来てたタイミングだったのですが
こちらも時間がなく、合わなくて残念でした。
またBBQ肉買いに行きますね~。
ふくはらさん所のBBQ肉が、やっぱり一番!!
Posted by kickkick at 2009年10月28日 18:24
菊さんありがとうございます。(今日もお疲れ様でした)

先日はせっかく寄っていただいたのにスミマセンでした。

5年後の夢 実現!に向けて・・・お互い頑張りましょうね!
Posted by 福のにくはら at 2009年10月28日 20:45
すみません
お電話したんですが、すでに営業終了ですね(^^ゞ

明日11/7 土
5~6Kg バーベQのお肉買いに行きますね
朝電話します

よろしくお願いいたします。
Posted by CJ at 2009年11月06日 21:35
O村さん、毎度ありがとうございます!

天気も良くいいBBQ日和ですね!

沖縄の様なBBQ好きな方が多い島で肉屋が出来てラッキーです!

もう11月ですが、まだまだBBQ出来ますよね~!
Posted by 福のにくはら at 2009年11月07日 21:49
どもです
いやいや涼しいBBQも酒がすすんで楽しく、美味しく頂きました
ありがとうございました m(_ _)m

さて次は。。。
もちろんすき焼きですがなw
すき焼き用のお肉はどのようにご注文を差し上げればよいでしょうか
お奨めメニューを教えていただけると幸いです。
Posted by CJ at 2009年12月14日 21:02
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。